Mon Kew Hug

พี่ชัช คนพื้นเพของแม่กำปองโดยแท้จริง และพี่ขวัญสะใภ้แม่กำปอง ^_^

"ม่อนกิ่วฮัก" นี้มาจากความตั้งใจอย่างมากของทั้ง 2 คน ที่จะได้ต้อนรับอาคันตุกะ นักท่องเที่ยวผู้มาเยือนหมู่บ้านเล็กๆ แห่งนี้ ... โดยเดิม "ม่อนกิ่วฮัก" เป็นสวนเมี่ยงของพ่อและแม่พี่ชัชที่มาอยู่แม่กำปองตั้งแต่ 70 กว่าปีมาแล้ว ชื่อว่า "สวนกิ่วฮัก"  ต่อมาพี่ชัชได้มาบุกเบิก เพิ่มเติม เป็นบ้านพัก และร้านอาหารสไตล์วินเทจยุค 90's  เพราะความชอบส่วนตัว บวกกับที่อยากให้ เรื่องราวและจิตวิญญาณของแม่กำปอง ถูกถ่ายทอดให้กับนักท่องเที่ยวได้สัมผัส   ผ่านสิ่งต่างๆเช่น กิจกรรมการเก็บใบเมี่ยง หรือซึ่งก็คือ ใบแก่ของชา ที่เป็นพืชท้องถิ่นดั้งเดิมของแม่กำปอง วิถีเดิมของชาวบ้านคือการทำสวนเมี่ยง/ชา  ต่อมาก็มีการนำกาแฟมาปลูกด้วย เป็นกาแฟอาราบิก้าซึ่งชอบอากาศเย็น     ใบเมี่ยง ยังถูกนำมาทำเป็นของว่าง  และทำอาหาร  ซึ่งถ้านักท่องเที่ยวที่มาทานอาหารที่นี่ ก็สามารถ สั่งเมนูซิกเนเจอร์ ที่หาทานได้ยาก แถมอร่อย อย่าบอกใคร อย่าง ยำใบเมี่ยง  มาลองทานกันดู 

​

กิจกรรมที่น่าสนใจอีกอย่างคือ กาแฟม่อนกิ่วฮัก หรือกาแฟวินเทจ  กาแฟจากไร่เราเอง เป็นออร์แกนิค นักท่องเที่ยวจะได้ลองคั่วกาแฟ บดกาแฟ และกลั่นกาแฟกินเอง  ที่คอกาแฟ หรือผู้ที่สนใจ ต้องมาลองให้ได้ค่ะ

​

"แม่กำปอง"  เป็นหมู่บ้านท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ มีอายุมากว่า 100 ปี ชาวบ้านส่วนใหญ่ อพยพมาจาก อ.ดอยสะเก็ด เพื่อมาหาที่ทำกินใหม่ๆ บังเอิญมาเจอป่าเมี่ยง ลำห้วย น้ำตก และธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ จึงปักหลักทำกินอยู่ที่นี่นับแต่นั้น

​

แม่กำปอง มีความสูงจากระดับน้ำทะเล ประมาณ 1300 เมตร อากาศจึงเย็นสบาย ตลอดทั้งปี มีมอสและเฟิร์นขึ้นทั่วทั้งหมู่บ้าน แม้นแต่บนหลังคาบ้าน หลังคาอุโบสถ ริมทางเดิน และจุดชมวิว ฯลฯ ความอุดมสมบูรณ์ในพื้นที่นี้จะเรียกว่าเป็น ปอดของจังหวัดเชียงใหม่แห่งหนึ่งก็ว่าได้ 

​

ลักษณะหมู่บ้าน บ้านเรือนเป็นบ้านไม้เรียงกันภายในหุบเขา สวยงามมีเสน่ห์มาก

​